INFORTI – Identità ed innovazione alla ricotta forte tipica pugliese
Obiettivo del progetto
Obiettivo generale del progetto è acquisire servizi per l’innovazione di prodotto, strategica e commerciale di uno dei prodotti aziendali di punta: la ricotta forte.
Supporto erogato
- Supporto nella progettazione e gestione delle attività progettuali
- Analisi sensoriali
- Verifica periodica dello Stato di avanzamento del progetto